「バターナッツかぼちゃ」っておいしいよ!!
今年もカラフルなかぼちゃの収穫が始まりました。
その中でも昨年、作っていなかった「バターナッツかぼちゃ」に今年はチャレンジしました。
ところで・・・。「バターナッツかぼちゃ」って皆さんご存じですか？
形は、普段、良くたべているかぼちゃとは違いひょうたん型の珍しい形をしてて、果肉はオレンジ色をしています。
お味の方は、濃厚な味わいや甘味があり、ねっとりとした味わいです。
収穫し、２週間から１ケ月ほど風とうしのよいところで保存してから食べると甘味が増して美味しくなるそうです。
販売までは、もう少しお時間がかかりそうです。
食べてみたい方、ぜひエシベジで育った「バターナッツかぼちゃ」を召し上がってみてください。
