人気の昼食！
こんにちは！エシベジです！ 久々にエシべジでは人気のタコライスを提供しました！久しぶりのタコライスということもあり、皆さん沢山召し上がられてました！ タコライスはスパイシーさのある料理ですが，エシベジではトマトをたっぷり …
あんかけ焼きそば
モノサシ
今日は、レオナルドダヴィンチの誕生日（1452）、東京ディズニーランドの開園記念日（1983）だそうです。 エシベジでは高尾第一でニンジンの播種を行いました。 話は変わりますが、就労支援の現場で感じることは、本人の自己評 …
にんじんの発芽
3月上旬に播種をしたにんじんが少しづづですが発芽してきました。 序盤の発芽率が悪く心配だったのでまき直しを行ったところ見事に生えそろってくれて一安心です。 4月半ばで気温が20度を超える難しい気候ですがすくすくと育って立 …
のらぼう菜加工！
こんにちは！エシベジです！ 春の野菜の1つである、のらぼう菜！ビタミンcは小松菜の約2倍でその他の栄養も豊富です！おひたしや天ぷらにしても良いし、パスタに和えても美味しい万能の食材です！ ぜひ購入してみてはいかがでしょう …
人参ジャム
花まつり
今日4月8日は花まつり（お釈迦様の誕生日）です。 早めに咲いた八王子の桜も昨日までの小中学校の入学式まで少し緑の葉が目立つようなりましたが、何とかもってくれました。 エシベジでは新年度となり、見学の方や、新規利用の方、復 …
ラグラス！
本日はエシベジでのクラフト作業などに使うラグラスを収穫してきました。 ウサギのしっぽに形が似ているのでラビットテールともいわれていて、元の色は緑ですが染色剤を下から吸わせると鮮やかな色に染まります。 スワッグやリースなど …
ご存知でしたら
週末のイースターマルシェにお越しくださった皆様、どうもありがとうございました。あいにくの天気で桜も結構散ってしましましたが、おかげさまで無事にやり終えることができました。 そして今日は急に初夏のような気温で、桜に続く花木 …
焼き芋団子完成！
こんにちは！エシベジです！ 今日は明日、マルシェに出す焼き芋団子の最後の工程のパック詰めやシール貼りを行いました！焼き芋餡は何回も味を調整し、サツマイモの甘さを残しつつ団子に合う餡に仕上げました！団子に餡をたっぷりとつけ …
