サツマイモのツルのリース!!
今年も、畑ではサツマイモの収穫が始まろうとしています。 サツマイモが、収穫できる大きさに成長しているかどうかを確かめる為に サツマイモをほるのですが、その際、副産物として出たツルを適した大きさに 丸めて乾燥させたものがリ …
サツマイモの試し掘り
本日は高尾第3で栽培中のさつまいもを試し掘りを行いました。 周りのツタを切り、茎の部分を引っ張ると……立派なイモが実っていました。 第3の畑でさつまいもを作るのは初めてだったので心配もありましたが、無事に収穫が出来て一安 …
いろいろな農業のかたち
エシベジは八王子市と瑞穂町で4か所、３５aの畑を栽培期間中農薬、化学肥料不使用という形で農業を行っています。 こういう形が、利用者の方々と農福連携という形ですすめていくのに良いと思ったのでこの農法を採用したのですが、農法 …
紅くるりの播種！
高尾第一にて赤い大根である紅くるりの播種を行いました。 連日の猛暑によって播種した種が芽吹いてくれるか心配ですが別日に蒔いたビーツが芽を出していたので紅くるりも芽吹いてくれると信じています。
松ぼっくりのミニリースを作ってみませんか？
9月に入り、真夏の暑さに比べ、過ごしやすくなった日もあり 季節の移り変わりを感じてられている方も いらっしゃると思います。 秋といえば、「食欲の秋」「読書の秋」「行楽の秋」「スポーツの秋」「芸術の秋」 などの行事をイメー …
中学生職業体験
こんにちは。エシベジです。 今日は、先日、中学生が職業体験に来てくださった時のメニューのご紹介をさせていただきます。 もちろん職業体験なので一緒に調理室に入って、昼食の準備から調理、片づけまで携わっていただきました。 ● …
かぼちゃのようでかぼちゃじゃない
本日収穫したこちらは「ソラナム・パンプキン」という名前をしています。ハロウィンにピッタリなかわいいカボチャかと思いきや…実はこちら、花ナスという観賞用のナスなんです。 今回は実を収穫したのですが、枝付きの姿もかわいらしく …
目黒マルシェに出店しました
9月7日、目黒駅近くの目黒マークで実施された目黒マルシェに出店しました。今回で2回目です。 カラフルジャガイモと赤玉ねぎを販売。試食をしたお客様は買ってくれるという、とても良いマルシェでした。
カラフル人参の播種が始まりました！
昨日の台風の影響で予定より1週間遅れていたカラフル人参の播種が始まりました！エシベジの看板商品の一つでもある野菜なので順調に育つことを願うばかりです。
ドライフラワーが出来上がってきました!!
今年も、畑で生育させたお花を事業所の壁に花の部分を逆さにし干していたのが、乾燥してきました。 事業所にあったガラスの花瓶にさしてみたり、花の部分を切ったりとお花に関わる活動が 出来るようになってきました。 ドライフラワー …
