ブログ

こんにちは！エシベジです！ここ数日間ずっと雨の連続で蒸し暑かったり寒かったりと不安定な日が続いています…特に今日は肌寒く冬並みの寒さでした。来週も寒くなりそうで風邪を引かないように気を付けたいです！ということで、少し …

こんにちは！エシベジです！ここ数日間ずっと雨の連続で蒸し暑かったり寒かったりと不安定な日が続いています…特に今日は肌寒く冬並みの寒さでした。来週も寒くなりそうで風邪を引かないように気を付けたいです！ということで、少し …

こんにちは、エシベジです。ただいま加工室では、秋のマルシェ販売用のドレッシング作りに専念しています。加工品を作る場合、美味しいものを作るという信念はもちろんのこと、同時に土台として、安心、安全、安定を重要視していま …

八王子は今日も雨模様です。（一瞬の晴れ間はありましたが）最近太陽の光を見ていないと思って調べてみたら、今月の日照時間が昨日までのトータルで6時間と１日あたり45分しかありませんでした。畑の野菜たちにとってもそうですが …

台風の影響で秋雨前線が活発になり晴れ間のない雨続きで中々畑に出れない時間が続いてます。そんな中ある一つの畑でイノシシによる獣害が確認されました。苗を植えたところが荒らされてないのが救いですが今後どうなるかわからないので …

朝少しだけ晴れ間がのぞきましたが、結局また雨に戻ってしまいました。幸いこの地域では大きな被害はなかったようですが、皆様のところではどうだったでしょうか。 7月に受けてきた農福連携技術支援者育成研修の修了証書が届き、当事業 …

こんにちは。今、エシベジの畑はちょうど「はざかい期」。実は、畑に野菜がほとんどありません。畑を見渡すと、太陽熱消毒中の畝と、種をまいたばかりの畝。畝の間では緑肥がにょきにょき育っています。ちょっと寂しく見える今の畑で …

こんにちは、エシベジです。エシベジの秋の大事なイベント・マルシェがあります。 9月はマルシェが目白押しで、そのため、加工業務は大忙しです。また告知をいたしますのでお楽しみにしていて下さい

八王子は最近、台風や前線の影響で曇りや雨が多くなっていていますが、今日は少し晴れ間も見え気温も高めでした。エシベジではネギの土寄せの作業を行いました。今シーズンはネギに挑戦しています。年明けからの収穫が楽しみです！

9月に入り暑さも少し落ち着いた中、秋冬に向けた野菜の播種を行いました。今回は白菜を白、紫、オレンジの3種類を種からまいてみました。去年は紫がうまくできなかったので今年は成功させたいです