冷製スープ！
こんにちは!エシベジです! 今週からずっと真夏のような暑さが続いており、少し外に出ただけでも汗が出るくらいほんとに暑いです！この暑さのせいで、食欲が減退している利用者さんもいて、そんな時でも少しでもいいから食べてもらえる …
冷製スープ！
こんにちは!エシベジです! 今週からずっと真夏のような暑さが続いており、少し外に出ただけでも汗が出るくらいほんとに暑いです！この暑さのせいで、食欲が減退している利用者さんもいて、そんな時でも少しでもいいから食べてもらえる …
梅雨明けは？
連日の３５℃越えの八王子ですが、関東地方はまだ梅雨明けはしていない様です。 晴れていても５日程度のスパンで雨が見込まれると判断が先送りになるそうです。 畑では熱中症に気を付けながら作業をしていますが、水耕栽培は年中２０～ …
花畑
雑草の勢いがすごい
いよいよ今年初の猛暑日がやってきました。いや、全く待ち望んでいないので、早く通り過ぎて欲しいと願います。 午前中はニンジン収穫で汗だく…着替えが必須の畑仕事です。午後の暑い時に出ないようにして、暑さとうまく付き合いつつや …
緑と紫のキャベツ
梅雨が明けたようでまだ湿気が残る少しつらい天気の中2種類のキャベツを収穫してきました。紫のキャベツは何個か巻けずに終わったものがありましたが緑のキャベツはほぼきれいに巻いてくれました。利用者様から形になったキャベツを収穫 …
久々のタコライス!
こんにちは！エシベジです！ 今日は久々のタコライスでした！エシベジではタコライスもキーマカレーと同じくらい人気のあるメニューで，今日みたいな暑い日や冬の日でも季節関係なく食べたくなる料理です！さらには，トッピングでレタス …
さわやかなにんじんラペ
第三者評価
今日は梅雨の晴れ間でしたが、今年は梅雨らしい天気が多いですね！今のところ畑の水不足は心配ないと思いますが、日照不足が気になります。 さて、福祉施設では3年に1回の第三者評価が義務付けられています。 エシベジでは今年が受審 …
大きなビーツ
今日はビーツを利用者さまと一緒に収穫しました。ここ最近の雨と少し収穫時期が遅れたのもあり普段の倍以上のサイズなので皆さん収穫を楽しんでいました。規格外に大きい物は訳アリ商品として食べチョクにて販売する予定です。ご興味があ …
