ノウフク見本市
こんにちは。エシベジです。 先日、「ノウフク見本市」に出展しました！ エシベジでご利用者さまと一緒につくっているジャムやドレッシングをご試食いただきながら、たくさんの方とお話しすることができました。 会場では、衆議院議員 …
豚丼！
こんにちは！エシベジです！ 本日は豚丼を提供しました！豚肉の肉肉しさとニンニクが効いたパンチのあるタレで食欲がそそる丼ぶりです！タレには人参のペーストを使用していて，人参の甘みも加わり、甘辛くてよりご飯が進みます。今日の …
マルシェ
こんにちは、エシベジです。 雨続きの中、加工室では今日もマルシェ用のドレッシング作り、ジャムの充填作業を行いました。 今週末の9/19(土)、20(日)の「ジン八祭」（11時〜16時）に出品します。 場所は、JR八王子駅 …
八王子は今日も雨だった・・・
月曜日の晴れも束の間で八王子は今日も雨模様です・・・ 週間予報では、シルバーウイークにまた台風が接近しそうで野菜に影響が出ないか心配です。 ニュースによると天候不順による日照不足で全国的に人も野菜も元気がない様です。 こ …
商品規格書
こんにちは。エシベジです。 ご利用者さまと一緒に育てた野菜を、丁寧に加工して商品にしています。この取り組みと商品の魅力を、もっと多くの皆さまに知っていただきたいと考え、商品案内・規格書を作りました。 大地の力で育った甘い …
本格的な獣害
先週から畑に入り始めたイノシシですが、あれよあれよと言う間にあちこち掘り返されてしまいました。 ビーツは半分以上、ニンジンは全部踏みつけられて、キャベツや株ねぎは引っこ抜かれたり倒されたり… 電柵の隙間を埋めたり、電圧チ …
お好み焼き！
こんにちは！エシベジです！ ここ数日間ずっと雨の連続で蒸し暑かったり寒かったりと不安定な日が続いています…特に今日は肌寒く冬並みの寒さでした。来週も寒くなりそうで風邪を引かないように気を付けたいです！ ということで、少し …
お好み焼き！
こんにちは！エシベジです！ ここ数日間ずっと雨の連続で蒸し暑かったり寒かったりと不安定な日が続いています…特に今日は肌寒く冬並みの寒さでした。来週も寒くなりそうで風邪を引かないように気を付けたいです！ ということで、少し …
お好み焼き！
こんにちは！エシベジです！ ここ数日間ずっと雨の連続で蒸し暑かったり寒かったりと不安定な日が続いています…特に今日は肌寒く冬並みの寒さでした。来週も寒くなりそうで風邪を引かないように気を付けたいです！ ということで、少し …
美しさ
こんにちは、エシベジです。 ただいま加工室では、秋のマルシェ販売用のドレッシング作りに専念しています。 加工品を作る場合、美味しいものを作るという信念はもちろんのこと、 同時に土台として、安心、安全、安定を重要視していま …
