エシベジ野菜を使用した昼食
- こんにちは、エシベジです！今日はプログラムで、昼食用の冷凍弁当作りを行い、メニューはシンプルな豚丼にしました。ポイントは、エシベジの黄色とオレンジの人参を蒸してペースト状にしたものをタレに使用しました。人参の甘味で砂糖の量を半分にすることができたので、あっさり、ヘルシーでかつ深みのある味に仕上がりました。本当は出来たてをみんなに提供したいのですが・・・。でも、目的は手作り昼食以外の日も、エシベジの野菜を使用した美味しいものを食べて元気になってもらいたい！ということなので多少の味の変化はありますが…。今後はそこも最小限に抑えるレシピを開発したいですね。
