サツマイモパウンドケーキ試作
こんにちは！エシベジです！
今週はゴールデンウィーク明けで，休み疲れみたいなダルさがあったり，もっと休みたいなと思いつつ、いつも通りの昼食作りや仕込みの作業をし，さらに来週の土曜日に代表が参加するイベント事があって，そこでパウンドケーキを提供するので、その為にサツマイモのパウンドケーキの試作を行いました。
前回のレシピにアレンジをして，芋ペーストでマーブル模様にするのはやめて生地全体に混ぜ込みました。さらにサツマイモを角切りにした物を入れ生地に食感を加えました。前回のレシピより芋の分量を増やし，水も入れたので，フワッしっとりとした生地に仕上がりました！本番もこのレシピで作ろうと思います。
その前に、明日5月10日に川口マルシェがあり、エシべジも出店します！母の日用にハーバリウムやミニプランツなどを販売します、どれも可愛くおしゃれに仕上がっているので、ぜひお近くにお越しの際はお立ち寄りください。
