パウンドケーキ製品
こんにちは！エシベジです！
先週に引き続き今週もパウンドケーキを作りを行いました。というのも土曜に代表が参加するイベント事があって，そこでパウンドケーキを提供するのですが，その為に前から試作を行ったりして，今回は本番用に5本分を作りました！
レシピは先週と同じにしようと思っていたんですが、先週に作った物を冷蔵庫で寝かせて、後日食べようとしたら生地が変色してしまい，調べたら材料に使った重曹が原因かもしれないとネットに出ていたので，今回は重曹は入れないで作りました。
その結果、本番用は冷蔵庫で3日間寝かせても，なんとか変色せずに仕上がっていたので，ホッとしました。変色の原因が分かったのでさらにアレンジをして試作を行いたいです。
