加工体験
本日は、事業所見学の方に野菜の加工体験をしていただきました。
エシベジ高尾第一の畑でさっき採ってきたばかりの野菜を使用し、
野菜を洗う所からスタート。皮を剥いたり、千切り用の器具を使って切ったり…
それを真空パックに入れたりと普段と違う調理を体験していただきました。
採れたての大根は皮までとっても柔らかく…
体験の方が、触った感じから全く違う！凄い！との感想をいただきました。
初めての事で不安があったことでも、自分にとって興味のあることなら、乗り越えて自分の気持ちも上げていくことが出来、わくわくに変わって行きました〜♪との嬉しいお声も。
知らないことを知ることは不安もありますが、楽しいことも同時にあります。
新しい体験のお手伝いを一緒に出来たらな、と思っております。
