紫ダイコンが大きくなってきました
最近スーパーで見かけるブリの切り身は例年に比べて脂が乗っているように思います。
サンマも豊漁でしたが、それは黒潮大蛇行が終わった影響と言われていますね。ブリの餌も多かったのかもしれません。
エシベジの紫ダイコンは収穫までもう少しというところまで来ています。
ブリなら煮物、サンマならおろしでダイコンも美味しく食べたいこの季節。
紫ダイコンでぶり大根を作ったことはないですがどうなのでしょうね？
これからの投稿で様々な調理の様子がアップされるかもしれないので、紫ダイコンを食べる時の参考にしてみてください。
