雨の日の事業所
本日はあいにくの雨で畑で作業ができなかったので、昨日収穫したニンニクを調整して天日干しにできるように吊るしました。
にんにくは収穫直後でも食べることができますが、水分を多く含むためカビや腐りなどを原因として長く保存ができません。これを防いで長期保存するために行います。また乾燥機などを使う際は35℃ど維持しながら1週間ほど置くと後の乾燥で失敗しなようです。
今年のニンニクは大ぶりな物も多く沢山出来たので乾燥が上手くいった際にはには是非ご賞味ください。
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本日はあいにくの雨で畑で作業ができなかったので、昨日収穫したニンニクを調整して天日干しにできるように吊るしました。
にんにくは収穫直後でも食べることができますが、水分を多く含むためカビや腐りなどを原因として長く保存ができません。これを防いで長期保存するために行います。また乾燥機などを使う際は35℃ど維持しながら1週間ほど置くと後の乾燥で失敗しなようです。
今年のニンニクは大ぶりな物も多く沢山出来たので乾燥が上手くいった際にはには是非ご賞味ください。