試作
こんにちは、エシベジです。 まだまだ夏、真っ盛りですね。 今日はエシベジのカラフル人参を使って、夏バテ中にも食べられそうな、キャロットラペを作りました。 包丁、ピーラーを使って細く均一に切るのは難しく、時間も予想以上にか …
エンジン全開！
今日も暑かったですね！ 今日は農作業の組と離れて朝からハローワークに行ってきました。（畑は通常通り作業しました） 今週は企業、関係機関との打ち合わせや就活組のサポート、勉強会の準備など行っています。 エシベジの活動もお盆 …
太陽熱処理も終盤に・・・
こんにちは、エシベジです。 月初から始めてきた畑の太陽熱処理が終盤を迎えました。 この暑さの中ゆっくりですが着実に進めてきてあと少しで終わりが見えると感慨深いものです。しかし、来週からは種まきなど冬の収穫に向けた作業が始 …
暑いお盆明け
先週は比較的暑さが和らぎましたが、今週からまた猛暑日が続くようです。 昔はお盆を過ぎたら涼しくなり始めるなんて言っていましたが一体どうなってしまったのでしょうか。 こうも気候が厳しいと今まで通りの栽培を続けるわけにはいか …
パンパス収穫
エシベジです！今日は山に入ってパンパスを収穫。ダニに噛まれないように、全員完全防備。3年目の今年はたくさん収穫できました。花材も頑張るエシベジです❤️カラフルコーンとハロウィンかぼちゃは食べチョクからご購入いただけます。 …
ハロウィンです！
こんにちは、エシベジです。暑くて蒸し暑い日が続き、エシベジでは秋、冬作の準備に忙しくしていますが、例年通り、ハロウィンの準備にも余念がありません。ハロウィンミニかぼちゃは種類が増えて、飾っておきたいものばかり。カラフルコ …
しっかりリフレッシュ！
今週はお盆休みで電車もバスも人少な目でエシベジの利用者の方も休みの方がいて人が少ないですが作業は行っています。 今日は先週の40℃前後の酷暑から落ち着いて少し楽な気候になっています。（蒸し暑いですが・・・） これまで暑い …
秋作への準備
エシベジの畑で現在収穫できる野菜が終わり、秋作への準備が着々と進んでいます。。 本日は高尾にある畑を利用者さんと一緒に片付けを行いました。畑に残っていた人参の収穫と、マルチを剝がしながら伸びた雑草を機械を使って細かくした …
ジャガイモ料理
涼
こんにちは、エシベジです！ 毎日暑いですね。 八王子は40℃を越える日も出ておりますが、そのような中、皆さまはどのように涼をとっていますか？ エシベジでは最近、玄関に縦型水耕栽培を導入しましたので、サラサラと流れる涼しげ …
