知らないから楽しめること!!
水耕栽培では、食べられるお花「エディブルフラワー」を2種類生育しています。 １つ目は、鮮やかな赤と黄色が目を引く「マリーゴールド」 もうひとつは、ペンタスです。 携帯、PCで調べるとペンタスの花を写真付きで説明してくれて …
先週の昼食
こんにちは。エシベジです。 今日は、先週の昼食をご紹介いたします。 いつも美味しいのですが、特に色とりどりのお野菜を使用した昼食となりました。 今は収穫時期なので、使用できるお野菜が集中し、昼食担当も腕を振るっちゃいまし …
出荷作業
本日は食べチョクの発送作業の様子をご紹介します。 畑で収穫し、根っこなどを整え、袋詰めを行います。使用するのは「ボードン(防曇)袋」という、野菜を入れても曇りにくく、鮮度も長持ちする専用の袋。 複数あるサイズからその野菜 …
コットン栽培②
コットン栽培その②。今回は畝作りと定植の様子をお届けします。 まずは昨日。畝(うね。野菜を栽培する場所)の予定地が、このところの気温の高さでこのような状況に。 このままでは栽培どころではないため、草刈り機で除草後、耕耘機 …
可愛らしいミニ野菜たち
リユースソイルを使っての可愛らしいミニ野菜たちの 成長が1センチぐらいになったので、今日は昼食提供用に収穫をしました。 水耕栽培での他の野菜たちも順調に生育していますよ。 お味の方も「おりがみ付き」ですので随時購入の方も …
今週の昼食です！
昨日の手作り昼食です！ メニューはキーマカレーと根菜類の酢漬けでした。 カレーは色んな野菜と相性が良く、大根、カブ、人参、などエシベジで採れた野菜を細かくし、挽肉と一緒に炒めて甘みを出し、煮込んで作っています。 今は、収 …
むらさき芋🍠
以前よりさつまいも定植・水やりの様子をお伝えしてきましたが、本日も植えてきました。 その名も｢ふくむらさき｣そう、紫色のおいもです。 これまでエシベジでは｢パープルスイートロード｣という紫色のおいもを栽培してきました。 …
雨が降らないと
エシベジの畑には水道も井戸もありません。だから野菜たちはいつも雨を待っています。少し成長した子たちは、大地から一生懸命水を吸いとるのですが、畑というベッドに入ったばっかりの子たちは水を吸いとる力が弱く、雨が降らないと枯れ …
瑞穂の畑…整い始めました
瑞穂の畑にサツマイモの苗（シルクスイート600株、ハロウィンスイート400株）を植えました。 端の畝には唐辛子を植えて魔除け(？)のおまじない🙏 恵みの雨とたっぷりの太陽を浴びて、甘くておいしいサツマイモができます！
リユース順調です!!
以前水耕栽培のソイルのリユースに関して投稿しましたが、リユースソイル使用 の野菜たちの生育の報告をします。 葉の大きさ的にも収穫時期はもう少し先ではありますが、リユースソイルでの野菜の 生育は順調に進んでいます。 今後の …
