今年も一年ありがとうございました。
エシベジは27日が年内の営業最終日となります。 年始は１月5日から開始します！ 今年の6月からエシベジが始動し、たくさんの方の協力していただき一年を乗り切ることが出来ました。 今年の頑張りをみんなで労うために、高鳥ファー …
いただいたキウイがジャムに変身！！
元八王子町に畑を持っていらっしゃる、農業などで親交のある支援者の方からキウイをいただきました！ 現在、収穫後の追熟中なのですが、我慢できずに一部をジャムに加工してみました。 砂糖などを加えて煮込んだことで、 …
美味しく出来ました！
エシベジでは農業を通じて自信をもち、社会に歩んでいく取り組みの「農福連携」を推進しており、午前中は連携している農家さんの畑に伺ったり、小物の製作に必要な素材を採取をしに行くことが日課となっております。 しかし雨の日は室内 …
インターシップ受付中
6月開所のエシカルベジタブルス。既に八王子市2ヶ所の学校からのインターシップ(お仕事体験)をお引き受けしました。 現在，中学生２名が張り切って，職業としての農業を体験しています！ 昨日は芋掘り。高鳥Farmで紫芋の収穫を …
稲刈り＆ハロウィン
10月31日はハロウィン。支援者の方にいただいたハロウィンらしいかぼちゃで玄関が華やかになっています。 来年は自分たちの畑を借りることがでているはずなので、ハロウィン用かぼちゃも作れているといいなって思っています。 さて …
ご報告：エシベジオープンカレッジ
１０月１７日(日)１３時３０分～、エシベジオープンカレッジを開催いたしました。 今回のテーマは『キャリアデザイン』～自己理解＆自己選択～ 当日は雨にもかかわらず、ドタキャンならぬ、ドタ参もありながら和やかな午後が始まり …
エシベジオープンカレッジ
・がんばっても「どうせムリじゃない」と思っている人 ・やってみたいけど、少し自信のない人 ・わかったもらえなくて、悔しいことが多い人 自分を知ることから、何を大切に生きるか、どんな風に働きたいか、 10月17日(日) 1 …
マルシェ初出店
エシベジ特製の力作を販売します
・コケテラリウム ・ルームフレグランス ・乾燥ハーブ ・バジル苗 会場：中西ファーム（八王子市小比企町2706） 日時：9月11日(土) 11時～13時 常設マルシェの横で”ちょこん”と …
コケテラリウムを準備中
ガラスなどの透明な容器にコケを中心とした植物を植えた「コケテラリウム」をエシベジでも製作しています！ 専門店もできるなど人気が出てきていますが、初めての制作に悪戦苦闘！ 小さな容器にどのコケをどのくらい入れるのか、石や化 …
やったど～
最近、辛く苦しいことが続いている世の中を断ち切りたい こんな思いで、まき割り体験。 ハチの羽音が聞こえたこともあり、飛んでいる虫を見た瞬間どうしてもナスの収穫に取り組めなかったk君が、達成感満面の笑み。 みんながほっこ …
