草取りはこれからが本番
あまり梅雨らしくもなく６月が終わりを迎えますね。 毎日こうも暑いと雑草の伸びも早く、今日はそれらに埋もれつつある花の株を救出すべく畑へ向かいました。 草取りをする中で何となく気づいたのは、花が雑草に埋もれている状況をよく …
パン作り
加工
目黒マルシェの準備
今日は、台風崩れの影響で雨が降ったりやんだりのお天気の為、畑作業には行けず室内作業となりました。この為、今週末28日土曜日に行われる目黒マルシェの準備などを行いました。 今回は目黒駅構内コンコースで11時から17時まで行 …
梅雨復活
先週は猛暑日が続いていましたが今週から梅雨前線も復活してまた梅雨に戻りましたね。 先週の暑さで畑に植わっている野菜がダメになるかと思いましたが思いのほか残ってくれてよかったです。 それと梅雨が戻ったからと言って気温が下が …
6月28日は目黒駅マルシェ
6月28日 土曜日 目黒駅マルシェに出店します！ 今回は改札出てすぐ。カラフルニンジンとミニ大根を大量にお持ちします！ 毎日暑い日が続き、葉付きは萎れてしまうのでお持ちできませんが、先着20名にはニンジンの葉っぱの部分も …
ローズマリーのオイル漬け
こんにちは！エシベジです！ 前回のブログではハーブのディルについてご紹介したんですが，今回はディル同様に畑でどんどん成長している，ローズマリーを使って調理したので，ご紹介したいと思います。 ローズマリーは以前から昼食のハ …
エシベジらしい冷やしうどん
体調管理と発信力
八王子は今日も昨日に続いて猛暑日でした。 エシベジでは、暑さ対策を万全にして高尾第一でニンジン、大根、蕪の収穫を行いました。 職員でも油断をすると熱中症の危険がある中、こまめに休憩をはさんで作業をしました。 熱中症など自 …
暑すぎる！
6月だというのに今日の気温はどうかしていますよ。 つい先週までは梅雨になった気温と空模様でジメジメしてましたが今週になった途端に梅雨のジメジメ感が残り、気温が上がるつらい状況です。 そんな中での活動は熱中症にならないよう …
