クッキー試作
腕だめし
八王子は、吐く息が白く寒い朝でした。 エシベジでは、今後の就活に向けての実習先の開拓も行ってきましたが、今回、居酒屋で有名な鳥貴族さんで体験実習を受けていただくことになりました。実際の就活に入る前の腕試しの場として自信を …
マルシェ ありがとうございました
11月3日は中西ファームと千葉大学の2か所でマルシェでした。たくさんのお客様に楽しんでいただき、ありがとうございました！ 八王子の中西ファームさんのや祭には4,400人以上のお客さまが参加され、エシベジのご利用者さまにも …
11月3日はダブルマルシェ
こんにちは、エシベジです。明日11月3日はダブルマルシェ。初回からエントリーの中西ファーム「や祭」と千葉大学環境健康フィードセンターの「センター祭」。どちらも本当にお世話になっている恩人のような存在です。 や祭ではバター …
こんばんは、エシベジです！
今日はプログラムでバターナッツスープ作りを行いました。 今度の連休の11／3月祝に中西ファームで行われる「や祭フェス2025」にエシベジが出店することになり、そこで販売する予定です。 美味しく出来たので、当日、お楽しみ …
はじめの一歩
気温の変化が大きく服装選びが難しい日々が続いています。 今週は、実習の為の職場開拓や新規利用希望者の見学、体験実習の受け入れを行っています。 いざ就職活動を始めても職場のイメージがわかなかったり、普段慣れている職員や場所 …
秋を感じた一日
今日は雲が少なく秋の柔らかい気温と日差しの中、畑仕事を行いました。 作業を行った畑に植えていた五色とうがらしが立派に育っていて、日に当たる上部にある実はカラフルな色使いですが、下部にある実は全体として赤く熟すと赤色になる …
紫ダイコンが大きくなってきました
最近スーパーで見かけるブリの切り身は例年に比べて脂が乗っているように思います。 サンマも豊漁でしたが、それは黒潮大蛇行が終わった影響と言われていますね。ブリの餌も多かったのかもしれません。 エシベジの紫ダイコンは収穫まで …
バーベキュー
こんには！エシベジです！今日はいつもとは違うプログラムで皆さんでバーベキューを行いました！お肉だけではなく色々な料理が並び，調理場からはピザを作りました。1から生地を作りトッピングはそれぞれ食べる人にお任せして自由に仕上 …
