「多様な農福連携に貢献できる人材育成プログラム」第４回目
「多様な農福連携に貢献できる人材育成プログラム」第４回目を受講してきました！ 今回の講義名は「高齢者看護学」と「認知症フレンドリーに親しむ」という２つの名目で両方「高齢者の福祉」に焦点を当てた内容でした。講義では私自身や …
千葉大農福マルシェ
10月19日に千葉県の柏の葉公園オータムフェスタの中で実施された「千葉大農福マルシェ」に参加してきました。 エシベジ新発売の「紫にんじんのジャム」と「紫にんじんジャム＆ミルクアイス」を引っ提げていってまいりましたが、一番 …
栗を使ったスイーツ、渋皮煮とモンブラン！
こんにちは！エシベジです日頃から畑を貸してくださってる農家さんから栗を頂いたので、渋皮煮とそれを使ったモンブランケーキを作りました。栗の鬼皮を剥くところからやり，煮詰めて渋谷煮を作り，その渋皮煮を使ってペースト状にしモン …
リース作り
こんにちは、エシベジです。 エシベジでは活動の一つとして、さつまいものツルを使用したリース作りを行っています。 簡単に説明すると、さつまいもの収穫後にでたツルを回収し、葉やひげをチョキチョキとハサミで切っていき1本のきれ …
”ソラナムパンプキン”ってパンプキンじゃなかったんです!!
今回は、見た目がとても可愛らしい「ソラナムパンプキン」のご紹介です。 果実はカボチャそっくりですが、驚くなかれ、なんと、なんと、ナス科の植物で「花ナス」とも呼ばれる 観賞用のナスなんです。😲😲 鋭いトゲがあり、触る際は手 …
エシベジが今ほしいもの:大量の米ぬかとドライフラワー販売先
エシベジが今すぐにほしいものが２つあります。 もしご協力いただけるようであれば、HPあるいはインスタDMにご連絡ください。 1つ目 大量の米ぬか お米屋さん、コイン精米所をお持ちの方、農家さんで米ぬかがあまっているという …
芋掘り！八王子市ひとり親家庭親子ふれあい収穫体験会
昨日、エシベジの畑で、八王子市ひとり親家庭親子ふれあい収穫体験会が開催されました。 なんと、子ども16名プラスご家族、スタッフ総勢40名が芋掘り、バジル&千日紅収穫、芋づるリース作りを楽しんでくださいました。 大 …
今週のエシベジの昼食！
こんにちは！エシベジです。 今週のエシベジのでは3日間が手作り昼食で、お肉や魚ここで採れた野菜を使って作りました。 上から肉じゃが、大根の酢の物、玉ねぎ.じゃがいもの味噌汁 その下が豚の生姜焼き、ポテトサラダ、玉ねぎ. …
マルシェ
こんにちは、エシベジです！ 本日は今週末10/13(日)に八王子市の桑都テラスで行われるマルシェのご案内です！ 以前もお伝えしているのですが、いよいよ出品する花材が出そろってまいりました。 今月はハロウィンもありますので …
恩方病院デイケアの職員さん、ご利用者さま、ありがとうございました。
恩方病院のデイケアの職員さん２名とご利用者さま５名が、小雨降る中 公共機関を使って、「松ぼっくりを使った小物づくり体験と水耕栽培見学・収穫体験」合わせて事業所見学に来てくださり 本当にありがとうございました。 事業所の２ …
