サクラサク？
3月も半ばを過ぎ、東京の桜もそろそろ咲きそうな予想が出ています。 南浅川沿いの桜はまだつぼみですが今週中には開花するのではないかと思います。 桜といえば入学式のイメージですが、最近は温暖化のためか卒業式咲いていることも珍 …
花壇つくり
春が近づいてきた陽気のなか花壇づくりを行いました。 今回植えたのはイチジク、ミモザ、ティーツリー、ハーブ類です。花類などは気温がもう少し暖かくなったころに定植しようと思います。 利用者さんと植えた樹木たちが実り、みんなで …
今日はジャガイモ
本日はジャガイモを定植しました。昨年は収穫期の高温でユニークな形になりすぎてしまったので、今年は様子をみながら良い形のものを収穫できるようにしたいです。加えて、2年ほど前からイノシシが出るようになってしまった畑なのでそち …
連日の加工調理
こんにちは！エシベジです！ また冬の寒さに戻り、さらには花粉も飛んでいるのでまだまだ辛い日々が続きそうです。 エシベジでは加工調理の連続で、人参ジャムや人参ドレッシング、ピクルス作りに励んでいます！リニューアルされた物も …
変化の季節
あれから15年
今日は3月11日。 東日本大震災から丁度15年の節目でした。 エシベジでは、朝礼後犠牲になられた方々に黙祷をささげてから作業に入りました。 15年前は別の施設で支援を行っていましたが、当日交通機関のマヒで帰宅困難の方が出 …
今年も分身ロボットOriHimeがエシベジにやってきました
こんにちは。エシベジです。 今年もエシベジに分身ロボットOriHimeがやってきました。 再来週、大阪との遠隔マルシェを中心としたストレス変化の実証実験に参加します！ 今、エシベジに来るとOriHimeをさわって体験する …
今日はニンジンの種をまきました
気温の乱高下が激しい日々ですが、エシベジでは本日から春の野菜種まきを開始しました。 天候の先行きが読めな過ぎるのでひとまず昨年とほぼ同じ時期にまいて、さらに時期をずらしてまこうと思っています。 毎年少しずつ違うことをして …
花粉を乗り切る為に！
こんにちは！エシベジです！ 豚肉のネギ塩、サツマイモの天ぷら、サツマイモご飯、サラダや人参スープも付いて、まさにカフェにあるランチプレートのような昼食！色とりどりの料理だと食欲が増しますね！ 花粉が猛威を奮っていますが、 …
商品開発
こんにちは、エシベジです。 ただ今、エシベジ加工室ではイベントで販売予定の人参ジャムと人参ドレッシングを開発中です。 以前のものより、少しバージョンアップして販売出来ればと思い、日々励んでおります
