しっかりリフレッシュ！
今週はお盆休みで電車もバスも人少な目でエシベジの利用者の方も休みの方がいて人が少ないですが作業は行っています。 今日は先週の40℃前後の酷暑から落ち着いて少し楽な気候になっています。（蒸し暑いですが・・・） これまで暑い …
秋作への準備
エシベジの畑で現在収穫できる野菜が終わり、秋作への準備が着々と進んでいます。。 本日は高尾にある畑を利用者さんと一緒に片付けを行いました。畑に残っていた人参の収穫と、マルチを剝がしながら伸びた雑草を機械を使って細かくした …
ジャガイモ料理
涼
こんにちは、エシベジです！ 毎日暑いですね。 八王子は40℃を越える日も出ておりますが、そのような中、皆さまはどのように涼をとっていますか？ エシベジでは最近、玄関に縦型水耕栽培を導入しましたので、サラサラと流れる涼しげ …
水耕は快適！
昨日は八王子で40.3℃という殺人的な暑さでした。今日は少しはマシですが37℃の予報です。 暑さに負けず今日も作業に励んでいます。 そんな中、水耕栽培はエアコンで温度を保っているので20℃～25℃の範囲に保たれて快適な現 …
太陽熱処理完了！
日に日に熱くなる気温の中一つの畑の太陽熱処理が終了しました！ 連日の晴れで畑に水分が少ないため、じょうろで水を撒いてすぐにマルチを張ったり、利用者さんと一緒に工夫しながらなんとか終わりにすることができました。 これで終わ …
ハロウィンはまだ先だけど
八王子は気温37度。リスクをひしひし感じる暑さです。 夏の収穫物 かぼちゃ が机を埋めつくし、ハロウィン前のマルシェ準備が始まっています。 エシベジらしいカラフルで多様な可愛いかぼちゃたちは9月頃から販売開始です！
暑い夏の日に!
暑いですね！
こんにちは、エシベジです！ 今日はビーツの加工を行いました。 ペーストにしたのですが、真っ赤で鮮やかで暑い夏にピッタリの色になりました。 このビーツペーストが一体何に変身するかは、またのお楽しみで♪
雨雲はいずこ？
今日も快晴で畑はカラカラ状態が続いています。そろそろ雨が欲しいところですが、夕立すらありません。 週末の台風はイヤですが被害のない範囲で”恵みの雨”を期待したいところです。
