秋に向けた作物の最初の発芽！
現在エシベジでは秋作で植える作物の苗作りを進めています。その中で緑色のカリフラワー(品種名:グリングリーン)が一番早く発芽しました。 発芽を見ることでエシベジの秋作が動き始めたなと実感します。 秋作ではカラフル人参などの …
「バターナッツかぼちゃ」っておいしいよ!!
今年もカラフルなかぼちゃの収穫が始まりました。 その中でも昨年、作っていなかった「バターナッツかぼちゃ」に今年はチャレンジしました。 ところで・・・。「バターナッツかぼちゃ」って皆さんご存じですか？ 形は、普段、良くたべ …
カラフルなとうもろこし
本日高尾第2の畑ではこちらの作物を収穫しました。 オレンジ…黄色…紫…様々な色合いが綺麗なこちらは「カラフルコーン」です！！ 「グラスジェムコーン」とも呼ばれ、まさに宝石のような輝き。 外側の皮は同じ色なのでどのような色 …
安否確認
エシベジでは社内ネットワークツールとしてラインワークス（LW）を使用しています。職員はもちろんのこと、使いたいとご希望のある利用者の方々にも就労訓練の一環としてご利用いただいています。（自分のスマホに入れたくない方は事業 …
台風準備
明日8月16日は台風接近により、利用者の方々や職員の安全を考え、エシベジは休所することとなりました。 もともとお盆の変則営業ではありましたが、そんな変則を楽しもうと思っていた方にはとても残念な結果となってしまいました。ご …
太陽熱土壌消毒
秋野菜の準備がちゃくちゃくです。 栽培期間中農薬、化学肥料不使用で育てるエシベジの農法では必須となってくるのが「太陽熱土壌消毒」。 畑を耕し、肥料を入れたのち、透明のマルチシートを張って畝建てすると、土壌所毒効果があるの …
春作最後のニンジン
この前のブログで既に秋作の準備のため、畑の整備に入っていることをお伝えしましたが、春作最後に収穫した紫のニンジンがとても立派だったので、思わず撮影してしまいました。 これらのニンジンは、むらさきのジャムや、焼き野菜ピクル …
久しぶりの雨がない一日
今日はここ最近では珍しく雨が降らなかったので一日通して今年の秋作に向けた畑の準備と畑の整備を行いました。最近は午後からゲリラ豪雨に近い雨の降り方が多く思うように農作業が進められなかったのでとてもありがたい一日でした。農業 …
カラフルな愛しのエディブルフラワーたち!!
水耕栽培で育てられているカラフルな2種類のエディブルフラワーの内 マリーゴールドは、黄色く大きな花を咲かせ、ペンタスは、花が すこしばかり徒長しているかな？と思われるものがあるけれど それなりに成長しているようです。 & …
千日紅の収穫
みずほ町にある畑ではメインのさつまいもの他にも、千日紅やトウガラシも栽培しています。 先日行った際には雑草で埋め尽くされる勢いでしたが根気強く除草し、千日紅は収穫も行いました。 事業所に持ち帰ったら長さなどを調整。色ごと …
