絞りクッキー試作
クリスマス準備
こんにちは、エシベジです。 カラフル唐辛子を収穫して、シリカゲルに入れて乾燥させています。 来月はもう12月、クリスマス🎄の準備も始まります。 クリスマスリースや松ぼっくりツリー、オーナメントに使用する予定です。 カラフ …
紅葉真っ盛り
先日立冬が過ぎたと思ったら今朝2℃台まで冷え込みました。 秋晴れというより冬晴れに近く、木々の葉も大分紅葉が進み、八王子は今週末いちょう祭りです。 短い秋が終わりに近くなり一気に冬になりそうです。 ご利用者さまも年末に向 …
お正月の準備？
今回の活動は畑から事業所に移り、玄関前に葉牡丹を利用者様と一緒に植えました。 エシベジでは正月飾りとして毎年門松づくりをしていて、その飾りの一部に葉牡丹を使用しています。 今年のお正月の門松も良い作品ができるといいですね …
秋の栗林整備
朝は綺麗に晴れたなあと思った30分後には曇り始め日中は雨が降ったり、はたまた晴れたりと不安定な天候でした。 本格的な収穫時期を迎える前に少しゆとりが出てきたので、カミキリムシ害で折れた栗の幹や枝を片付けました。 最近の長 …
エシベジの秋野菜収穫始まりました
秋野菜の収穫が始まりました。 雨が2ヶ月降らず、砂漠のような畑で種を蒔き、川から職員が必死で汲んできた水はあっという間に蒸発。芽が出たと思ったら新芽を虫にやられ、防虫ネットを張ったのに、雑草取りをしようとネットを開けたら …
人参の葉の生地
クッキー試作
腕だめし
八王子は、吐く息が白く寒い朝でした。 エシベジでは、今後の就活に向けての実習先の開拓も行ってきましたが、今回、居酒屋で有名な鳥貴族さんで体験実習を受けていただくことになりました。実際の就活に入る前の腕試しの場として自信を …
マルシェ ありがとうございました
11月3日は中西ファームと千葉大学の2か所でマルシェでした。たくさんのお客様に楽しんでいただき、ありがとうございました！ 八王子の中西ファームさんのや祭には4,400人以上のお客さまが参加され、エシベジのご利用者さまにも …
