今週の日曜に星槎の文化祭で洋菓子を販売します。！
こんにちは！エシベジです！今週は手作り昼食が3日間あって，さらに出店用に洋菓子も製造しました、というのも代表が一部授業の講師を務めている高校の文化祭で手作り洋菓子を販売させてもらえることになりました。エシベジでは菓子製造許可証も取得しているので，調理室で作った菓子も販売することができます。販売する洋菓子は2種類で，バナナパウンドケーキとスイートポテトブリュレで、ブリュレに使うサツマイモはもちろんエシベジで収穫したものです！前回ブログで焼き芋の作り方をご紹介させていただいたんですが，まずそのやり方で焼き芋を作り，ペースト状にします，その後生クリームや牛乳を加えて混ぜ，器に移し食べる直前にバーナーで炙って完成です，芋の甘さを生かすために焼き芋にし，それを使うことで芋の美味しさを充分に感じることができます。文化祭開催は17日の日曜で一般公開しているので，お近くに寄った際には是非いらしてみて下さい！
場所: 星槎国際高等学校八王子学習センター
