エシベジブログ

コットン栽培その②。今回は畝作りと定植の様子をお届けします。まずは昨日。畝(うね。野菜を栽培する場所)の予定地が、このところの気温の高さでこのような状況に。このままでは栽培どころではないため、草刈り機で除草後、耕耘機 …

リユースソイルを使っての可愛らしいミニ野菜たちの成長が1センチぐらいになったので、今日は昼食提供用に収穫をしました。水耕栽培での他の野菜たちも順調に生育していますよ。お味の方も「おりがみ付き」ですので随時購入の方も …

昨日の手作り昼食です！メニューはキーマカレーと根菜類の酢漬けでした。カレーは色んな野菜と相性が良く、大根、カブ、人参、などエシベジで採れた野菜を細かくし、挽肉と一緒に炒めて甘みを出し、煮込んで作っています。今は、収 …

以前よりさつまいも定植・水やりの様子をお伝えしてきましたが、本日も植えてきました。その名も｢ふくむらさき｣そう、紫色のおいもです。これまでエシベジでは｢パープルスイートロード｣という紫色のおいもを栽培してきました。 …

エシベジの畑には水道も井戸もありません。だから野菜たちはいつも雨を待っています。少し成長した子たちは、大地から一生懸命水を吸いとるのですが、畑というベッドに入ったばっかりの子たちは水を吸いとる力が弱く、雨が降らないと枯れ …

瑞穂の畑にサツマイモの苗（シルクスイート600株、ハロウィンスイート400株）を植えました。端の畝には唐辛子を植えて魔除け(？)のおまじない🙏 恵みの雨とたっぷりの太陽を浴びて、甘くておいしいサツマイモができます！

以前水耕栽培のソイルのリユースに関して投稿しましたが、リユースソイル使用の野菜たちの生育の報告をします。葉の大きさ的にも収穫時期はもう少し先ではありますが、リユースソイルでの野菜の生育は順調に進んでいます。今後の …

こちらの枝に付いてる白いもふもふは｢コットン(わた)｣です。この枝は昨年、エシベジの農園長、高鳥が｢飾ってね｣と持ってきてくれたものですが、今年は種まきからの栽培にチャレンジしています！ 5月末に種まきを行い、1週間程 …

5月下旬から収穫が始まったエシベジの野菜達ダイコン、ニンジン、黄カブ、ニンニク、紫玉ねぎ、ジャガイモの注文をいただき、今週末に八王子市内の店頭に並びます食べチョクからも注文できますので、是非一度ご賞味ください!

毎年、カラフルなさつまいもを生産する瑞穂の畑。今年はさつまいもの苗が遅れ、雨も続いていたので今となりました。 10月には黄色、オレンジ、紫のさつまいもがお目見えします。高畝のマルチャーは師匠中西ファームからお借りしたも …